つぶつぶ♪いよかんジャム
Description
材料はいよかんとグラニュー糖だけ!パン、スコーン、パンケーキ、ヨーグルトに合います。あまった皮はいよかんピールにどうぞ。
★所要時間★50分
★所要時間★50分
材料
いよかんの実
300g(およそ2~3個分)
グラニュー糖
60g~90g(いよかんの20~30%
作り方
コツ・ポイント
★皮はとても苦いので、実だけで作るほうがおいしいです。
★保存は消毒した瓶にいれて、冷蔵庫で約二週間もちます。
★長期保存したい場合は、ジャムをいれた瓶ごと熱湯で煮て、脱気します。
★保存は消毒した瓶にいれて、冷蔵庫で約二週間もちます。
★長期保存したい場合は、ジャムをいれた瓶ごと熱湯で煮て、脱気します。
このレシピの生い立ち
生で食べるのもあきたなぁ。と思っていたら、たくさんいただいてしまいました。。パンやスコーンにあわせて楽しめるジャムにしてみました。
(
)