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とりつくね

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Description

味を付けているので、そのまま食べれます。
小分け冷凍したり、お弁当にも。

材料 （20個分4人分）

鶏胸肉（鳥ひき肉）
２つ(600g)
玉ねぎかねぎ
半分くらい
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
生姜
チューブ2〜3cm
■ あれば大葉

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を細かく切り刻む
    最初は1cm位に薄く切り、みじん切りの要領で切る
    多少大きくてもまとまってくれるので、適当でOK

  2. 2

    調味料と玉ねぎを入れてモミモミ

  3. 3

    お好みで刻んだ大葉を加えるか、包んで焼く
    大葉なくても十分美味しいです

  4. 4

    フライパンに油をひいて中火で焼く
    ハンバーグのように丸めようとしなくても大丈夫
    スプーンで落としてもOK

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして5分くらい焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鳥ひき肉って買うと割高…
作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。
レシピID : 5544891 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

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とりつくね
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