たっぷり野菜のプルコギサラダ

・豚バラ肉は5cm幅に切る。
・玉ねぎ、パプリカ、しいたけは薄切り、ニラは5cmの長さに切り、リーフ野菜は洗っておく。

たれの材料を合わせておく。

ポリ袋に、肉と【ニラ以外の】野菜、合わせだれを入れて、よくなじませ10分ほど漬ける。

全体に火が通ったら、ニラを合わせてざっと炒める。リーフ野菜をのせた皿の上に盛り付け、お好みでごまをふりかける。