ソニック驚愕野菜肉団子あなたにもメルシー
Description
レンコンで食感を楽しみ色々な野菜を入れて野菜嫌いな子供もパク②♪味は全て肉団子に付けるのでそのままで♡カリッもちっシャキ
ミニcooking
作り方
-
-
1
-
味はしっかりしてるので調味料を増やさずに豚ミンチを100g~200gで15個~30個前後作れます。
-
-
-
5
-
よく練ります。粘りが出るくらいしっかり練り捏ねます。これでもか！ってくらいにねった方が◎です。
-
-
-
7
-
ラップに大さじ1(ゴルフボール大)のタネを入れて丸め団子にします。茶巾の様にギュッと
片栗粉を入れたバットに置きます。
-
-
-
8
-
チーズの方は丸くしてくぼみを作りチーズを入れて丸めます必ずチーズが隠れる様にし全ての団子を丸め多めに片栗粉を回し付けます
-
-
-
9
-
油を準備します。団子が被るくらいの油を準備して170℃にします｡
油切りを準備します。
-
-
-
10
-
＊なるべく網やケーキクーラなどペーパーに直に置かない様にするとよく油が切れます
肉団子を丸め直しながら油へ投入して下さい
-
-
-
11
-
油に入れたらあまり触らずに周りが揚がってきたら転がして良い揚色になるまで揚げます｡あげすぎ注意!
良く油をきります。
-
-
-
12
-
盛り付けて出来上がりですψ(´ڡ`♡)♪食感楽しい肉団子です✨オカズにおつまみにお弁当にも♡召し上がれ~♪
-
-
-
13
-
ﾗｰﾒﾝ皇那？ムッチ厶チ☆驚愕 肉団子ஐ
みぃちゃん♥の肉倶楽部お茶の間！結成第1弾ﾚｼﾋﾟID5587636
-
-
-
14
-
肉倶楽部お茶の間結成第3弾レシピ！プ二総帥レシピ✨驚愕レシピＮｏ．24 総帥の驚愕肉団子！ID5609173夜露死苦！
-
-
-
15
-
肉倶楽部お茶の間レシピ第4弾!No.3B_C_Mさんレシピ驚愕!手が汚れない肉団子生地の作り方ID5610409宜しく!
-
-
-
16
-
肉倶楽部お茶の間レシピ第5弾B_C_Mさんレシピ驚愕！フワッと柔らか茹で肉団子ID5624534よろしくね！
-
-
-
17
-
肉倶楽部お茶の間レシピ第6弾レシピB_C_Mさん作甘酢あん(擬)♪ID5624542よろしくね♡
-
-
-
18
-
肉倶楽部お茶の間会レシピ第7弾runa10さんレシピ✨さんま缶DE驚愕の和風おろし肉団子♡ID5671242よろしくね♥
-
コツ・ポイント
レンコンのアク抜きは必ずして下さい｡
良く練り捏ねたら必ず30分以上は冷蔵庫で寝かせて味と旨みをギューってして下さい｡
揚げ油は必ず肉団子が被るくらい必要です。
揚げだしたら周りが揚がるまでは触らないことです。
油切りはなるべく底上げで◎
良く練り捏ねたら必ず30分以上は冷蔵庫で寝かせて味と旨みをギューってして下さい｡
揚げ油は必ず肉団子が被るくらい必要です。
揚げだしたら周りが揚がるまでは触らないことです。
油切りはなるべく底上げで◎
このレシピの生い立ち
子供に食感も楽しんで貰う為にレンコンや野菜をたっぷり使って肉団子を作りたく考えました♡
味もしっかり付けてるのでそのままパク②美味しいです。
プ二総帥♥肉倶楽部お茶の間！結成第2弾ﾚｼﾋﾟ肉団子ネキ!レシピ名も皆で考えてくれてメルシー幸子❀
味もしっかり付けてるのでそのままパク②美味しいです。
プ二総帥♥肉倶楽部お茶の間！結成第2弾ﾚｼﾋﾟ肉団子ネキ!レシピ名も皆で考えてくれてメルシー幸子❀
ミニcooking
