★簡単デコポンジャム★皮＆実♪
ゆりたみん♪♪
作り方
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1
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材料を全て用意します。
デコポンの皮を剥いて実と皮に分けます。
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2
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まず先に皮を1～2mm程度の薄さで千切りにして水に漬けます
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3
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続いて、実の薄皮を剥いて冷蔵庫に入れておきます。
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6
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次に皮と冷やしておいた実を30分程度煮ます(ここからは根気よくといきましょ！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
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7
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お砂糖を少しずつ入れて行きます
アクが出たら取り除きましょう。
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8
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こんな感じになったらあと少しv(｡･ω･｡)
ふぁ～いとっΣｄ（ゝω・）！！
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9
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こんな感じになったらそろそろ火を止めて冷ましましょう.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
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10
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瓶やタッパーに詰めて完成です！
パンにつけて食べるもよし他のお菓子に混ぜても良きです！
おつかれさまでした！！
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コツ・ポイント
根気とノリと勢いです！（笑）
灰汁はやはり柑橘類なので強いです。
ですので、しっかりやった方が苦味とか無くなって食べやすくなります。
方法→水に着ける時間を1日とかにする…
こんな感じです！
灰汁はやはり柑橘類なので強いです。
ですので、しっかりやった方が苦味とか無くなって食べやすくなります。
方法→水に着ける時間を1日とかにする…
こんな感じです！
このレシピの生い立ち
母から貰ったデコポンでジャムが出来ないかと試して上手くいったので…
ゆりたみん♪♪
