インド式チャイの入れ方
作り方
コツ・ポイント
カルダモンはそのまま入れて、ゆっくり時間をかけて(IHで7分位)を煮出したことろへ牛乳を入れます。牛乳を沸騰させてしまうと紅茶の風味が無くなりますので、沸騰寸前で火からおろします。好みですが甘くして飲んだほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
チャイは生姜とシナモンを入れて飲んでいましたが、ゴア出身の友人宅のチャイはカルダモンのみでした。とても美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
138件
(54人)
(
)