辛いタレで☆ニラとチーズのチヂミの画像

Description

山芋、じゃが芋に続き、今回はチーズにしてみました。
タレは辛めにして~ビールがすすみます(^o^)

材料 (二人分)

1束
1/3本
サラダ油・胡麻油
格大匙2
100g
20g
●塩
小匙1/2
100cc~120cc
■醤油
大匙2
■みりん
大匙1
■酒
大匙2
■酢
大匙2
■三温糖
大匙1
大匙1
■胡麻油
小匙1
■粉唐辛子
小匙1
■生姜、ニンニクみじん切り
大匙1ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    ■を混ぜ合わせタレを作る。
    かなり辛いので好みで粉唐辛子を加減する。

  2. 2

    写真

    生地を作る。ボールに●を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ニラは3~4cmに切り、人参は千切りにする。

  4. 4

    写真

    ニラ、人参、チーズを2の生地の中に入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンに油(サラダ油、胡麻油格大匙1)を熱し4を(半量づつ)薄くのばし中火弱火で焼く。途中フライ返しで押さえ両面焼色が付くまで焼く。

  6. 6

    写真

    焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、皿に盛り1のタレで頂く

コツ・ポイント

粉は家にあるもので、今回は天ぷら粉と片栗粉も少々入れました。
粉唐辛子は好みで加減する。

このレシピの生い立ち

チーズ入りのチヂミを食べたくなったので~♪ タレは、はぷなさんのチヂミのタレを参考にしました☆ありがとうございます(*^。^*)
レシピID : 565324 公開日 : 08/05/08 更新日 : 08/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あひる足
簡単だけどおいし~♪チーズが良いですね

つくれぽ、ありがとうございます^^ 綺麗に焼けてますねっ^^