アスパラ♡♥豚チーズ巻きフライ
作り方
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1
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アスパラは茎下部分を切り、はかまをピーラーでむく。
横に3等分する。
豚肉は広げて軽く塩こしょう。
チーズは2等分
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2
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肉の手前にチーズ・アスパラ2本(切ったもの)を乗せ、くるくる巻いていく。
両側の端をきゅっと萎めるようにしておく。
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3
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②に小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、*を合わせたものをまぶし中温の油でカラっと揚げる。
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コツ・ポイント
*豚肉は肩ロース薄切り肉推奨*
*粉チーズとパン粉を合わせると更にサクッと風味もよくなります*
*アスパラは生のままで揚げるのでシャキっと美味しいです*
*くるくる巻いたあと端をしっかり萎めるとチーズが溢れださずにすみます*
*粉チーズとパン粉を合わせると更にサクッと風味もよくなります*
*アスパラは生のままで揚げるのでシャキっと美味しいです*
*くるくる巻いたあと端をしっかり萎めるとチーズが溢れださずにすみます*
このレシピの生い立ち
アスパラが苦手な子供の為に。
これならパクパク食べてくれます。
これならパクパク食べてくれます。
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