鶏ムネ肉の簡単しっとりチャーシュー風

Name: 鶏ムネ肉の簡単しっとりチャーシュー風
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ★しょうゆ 150cc; ★みりん 50cc; ★酒 50cc; ★砂糖 大さじ4; ★酢 大さじ1; ★薄切りしょうが 4枚; ★ねぎの青い部分 1本分

Description

我が家の子供達が大好きな一品！
少しの手間で、あとは放置でOK。

ajakoo

材料

鶏むね肉

1枚

★しょうゆ

150cc

★みりん

50cc

★酒

50cc

★砂糖

大さじ4

★酢

大さじ1

★薄切りしょうが

4枚

★ねぎの青い部分

1本分

作り方

1

鶏肉に調味液がきちんとかぶる程度の小鍋に水100ccと★を入れて煮立てる。
2

水けを拭いた鶏肉を入れて、再び煮立ったら中火にして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
3

弱火にしフタをして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱して火を通し、そのまま冷ます。
4

好みの厚さにスライスし、器に盛る。
5

冷凍して自然解凍しても、しーっとり美味しく食べられます！

コツ・ポイント

薄切りしょうがはチューブのものでもOK。それでも十分美味しく出来上がります。

おかずにもサラダにもラーメンのトッピングにもピッタリなので、我が家ではムネ肉をまとめ買いし、時間のある日に同じ調味液で3回くらい作って冷凍庫に常備してます。

このレシピの生い立ち

パルシステムに紹介されていたレシピ。

レシピID : 5715972 公開日 : 19/06/27 更新日 : 20/05/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)

2020年11月27日

まりゆりひろこ

二枚一緒に作りました。煮汁につかってないから半分に切った。胸肉のチャーシュー始めて作ったこら食べるのが楽しみです。

#むね肉やわらか

2020年8月13日

クック0LREW1☆

もう何度目でしょうか。1回目から失敗なし。今は3枚くらい繰り返し作って保存！煮汁で味玉作ってます。簡単美味しいレシピに感謝！

#鶏胸肉柔らか

2020年7月6日

クックG9A3LP☆

みんな大好き、我が家の定番になりました。ご飯にも麺にも合う優れもの⤴︎ ⤴︎⤴︎

2020年5月14日

簡単で美味しく出来ました(⑅˃◡˂⑅)

鶏ムネ肉の簡単しっとりチャーシュー風

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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