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(4品)
レシピID :571772
まるでカスタード!?豆腐クリーム
材料はほぼ豆腐、作り方は混ぜるだけの簡単ヘルシークリーム！なのに豆腐臭さは気になりません。お試しあれ!【修正・追記あり】
材料
充填絹ごし豆腐
300g
スキムミルク
大さじ4
はちみつ
大さじ3
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1
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軽く水を切った豆腐を、泡だて器で崩すように混ぜる。混ぜてるとなめらかになってきます。
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2
-
スキムミルクとはちみつを加えて混ぜる。たったこれだけ！
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3
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【追記】混ぜ方ですが…ぐるぐるより、ジグザグの方が早く滑らかに混ざる気がします。すみません(汗)
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4
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【追記2】ココアバージョン公開しました。(ID:1409723)
コツ・ポイント
しっかり水切りすると、固めに仕上がるかもしれませんが、きちんと水切りしなくても大丈夫です。スキムミルクが水分を吸収し、豆腐臭さを消して、ミルク感を出してくれます。私は甘党なので、甘さはかなり甘めになっていると思います。スキムミルク、ハチミツはお好みで加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(34人)
パウンドおいしそう！ありがとうございます♪
ムースだなんて素敵な評価うれし～♪ありがとうございます！
和スイーツおいしそう＾＾元気な赤ちゃん産んでください！
黒豆黄粉!?とってもヘルシーですね♪ありがとうございます♪
喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとうございます❤
リピしてもらえてるなんてうれしい☆こちらこそありがとうです♪
ズコットだなんて、素敵です☆ありがとうございます♪
メープルジャム!?わあ～、美味しそう☆ありがとうございます！
せっかく試していただいたのにすみません(汗)感謝です!!
お口に合ってよかったです(^^)ありがとうございます！
何度も!?嬉しい!(≧▼≦)ありがとうございます♪
おめでとうございます!素敵な日にありがとうございます☆
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- 2位
始めまして☆ゆきママ姫です。
この豆腐クリーム、ほぼお豆腐でとってもヘルシーですね！しかも、混ぜるだけでとっても簡単♪
蜂蜜が良い仕事してますね～。最初、カロリーゼロ甘味料(エリスリム)のみで作ろうと思ったんですが、それだと、豆腐っぽい感じが残ってしまうんですね。蜂蜜が豆腐のにおいを消してカスタードのような味にしてくれるんですね！本当に、ちょっとあっさりめのカスタードクリームという感じですね！
わたしは、よりカロリーを控えたいので、蜂蜜小さじ2に減らして残りはエリスリムを使用しましたが、全部蜂蜜にしたらもっとカスタードっぽくなりそう。
ダイエット中でも美味しいクリームが食べられるなんて嬉しいです♪また作ろうと思って、昨日さっそくお豆腐２丁買ってきました。
ブログやってるんですが、こちらのレシピ掲載させていただいても良いでしょうか？
うちで蜂蜜が余ってたから入れただけなんですけど、なかなかよい仕事をしてくれてますよね♪
気に入っていただけたみたいで、とてもうれしいです！
ブログに載せていただけるなんて、光栄です(*^_^*)
こんなレシピでよければ、ぜひお願いします☆