茄子とピーマン、ひき肉の辛みそ炒め

ピーマン、玉ねぎ、にんじん、生椎茸、茄子を細かくみじん切りにしておく。（細かければみじん切りでなくても可）

調味料◆と〇を混ぜておく。

フライパンにごま油を入れて加熱する。まずはひき肉を入れて炒める。

次に玉ねぎ、ピーマン、椎茸を入れて炒める。

全体的に炒められたら調味料◆を入れて全体にまぶす。

調味料が全体にまわったら、火を止め、水溶き片栗粉〇を回し入れて、手早くかき混ぜる。