さっぱり♪甘夏の酢の物
豆と野菜
作り方
-
-
1
-
わかめを小さじ１杯お水で戻します。
-
-
-
2
-
甘夏をむきます。グレープフルーツでもok!
こんなのがあると便利！早くむけます♪ ※甘夏はバラバラになっても大丈夫！
-
-
-
3
-
きゅうりを細かくスライスし、塩をふってもんでおきます。
-
-
-
4
-
●印のあえ酢をボールに作ります。
-
-
-
5
-
わかめが戻ったら、わかめときゅうりを搾り、甘夏も汁ごと全部ボールに入れて混ぜます。
出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
甘夏以外はっさくやグレープフルーツ、サマーオレンジ、すっぱめ柑橘系ＯＫです♪ 子どもたちの苦手な酢の物も、甘夏が入っていると我が家は食べてくれます(^ ^)v あえ酢の酸っぱさ加減はお好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
実家の母がこの季節になるとよく作ってくれた『おふくろの味』です♪
(
)
豆と野菜
