鶏ひき肉と人参、玉ねぎの磯辺焼き
作り方
コツ・ポイント
焼く前は見た目かき揚げ状で最初焼くのに苦労しますが、火が通りだすと、うまくまとまるので安心してください!
もともとのレシピは人参、玉ねぎではなく、ごぼう、長ネギでした。
丼も作ったので、こちらもぜひ!(レシピID:5860258)
もともとのレシピは人参、玉ねぎではなく、ごぼう、長ネギでした。
丼も作ったので、こちらもぜひ!(レシピID:5860258)
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけたレシピの中で、子供に聞いたら食べたいと言った、磯辺焼きのレシピを冷蔵庫にある具材でアレンジしました。
鶏肉はひき肉のものを買ってもいいですが、手間はかかるものの粗みじんにすると、食感が楽しくてお勧めです。
鶏肉はひき肉のものを買ってもいいですが、手間はかかるものの粗みじんにすると、食感が楽しくてお勧めです。