柔らかい筑前煮・飾り包丁で華やかに
作り方
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1
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飾り切りした人参【10分】と、絹さや【2分】は別茹でします。
今回は絹さやは無しです。
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2
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蓮根は皮をむき、厚めに切り、花の形に。こちらを参考に→ID:5451346
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4
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鍋に油を入れ、鶏肉を入れます。中火で、表面が白くなくなるまで炒めます。
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5
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野菜を入れ炒めます。中火で2分。
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7
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1時間程煮ると、野菜も柔らかく味も染みて、美味しくなります(o^^o)翌日さらに美味しいです♬飾り切り人参は最後に5分〜
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8
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キヌサヤは、斜めに切り、盛り付けした煮物に飾って彩りを。
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9
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運動会や、遠足のお弁当にも最適です。ID: 5665706
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コツ・ポイント
蓮根と、人参を飾り包丁で可愛くしてみました。
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れています。
いつもの煮物がみんなに好評だったので、レシピを作ります。
いつもの煮物がみんなに好評だったので、レシピを作ります。