ご飯がススム！牛ごぼうしぐれ炒め煮

ごぼうはささがきにして、さっと水にさらして水気切る。生姜は千切り。鍋に油熱し、生姜炒め、ごぼう炒め牛コマ入れさっと炒める

⭐入れ軽くかき混ぜながら中火で炒め煮し、3,4分煮たら蓋をして鍋止めし味を染み込ませる。