第５２の隷使緋：トウフナガタニエル

【総員第一調理配置】豆腐は重しなどを載せて充分水気をきる。後に１cm強の角切りにする。小鍋に２カップの水を入れ、中火にかける。沸騰したら、豆腐を入れる。豆腐が締まってきたらお茶漬けの素を２袋ふりかける。

【総員第二調理配置】あられがやわこくならないうちにすばやく混ぜ、素が溶けたら弱火にする。鍋を回しつつ、水溶き片栗粉をたらす。とろみが確認できたら一煮立ちさせ、器に盛る。