濃いだし本つゆで★簡単おでん
作り方
コツ・ポイント
冷めていく間に味がなじんでいくので、火を止めたらバスタオルにくるみ、トロ箱(発泡スチロールの箱)に入れて予熱調理もオススメです。
鍋のサイズ、食材の量により、水と本つゆの量は調整してください。水:本つゆ=1:10の割合で希釈すればOK。
鍋のサイズ、食材の量により、水と本つゆの量は調整してください。水:本つゆ=1:10の割合で希釈すればOK。
このレシピの生い立ち
濃いだし本つゆをモニターでお試しする機会があり、おでんに挑戦してみました。