«Spain のレシピ (330品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :591969

スタッフド茄子

スタッフド茄子
とても簡単に出来るのに豪華に見える茄子料理です！
Spain Spain

材料 （ ２～４人分 ）

米茄子
１～２個（約４５０～６００ｇ）
オリーブオイル
適量
玉ねぎ（みじん切り）
１～２個（約３００ｇ）
トマトケチャップ
大さじ２
ソース（ウスター、とんかつ、中濃等）
大さじ２
粉チーズ
大さじ２
肉類（ハム、ソーセージ、ベーコン、挽肉など）
約５０g（好みで調整）
溶けるチーズ
好きなだけタップリ
乾燥パセリ
好みで適量

1

写真

耐熱容器にナスを写真のように半分に切って乗せ、蓋をしてレンジ強（９００W）６分加熱してから、そのまま余熱を利用してそのまま寝かせておく。その間に、フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、みじん切り玉ねぎをじっくり炒める。

2

１で柔らかくなったナスの中身をスプーンで取り出し、小さく切って、玉ねぎと一緒に炒め、肉類も加えてよく炒めてから、最後にケチャップ、ソース、粉チーズ、パセリで味付けしてまとめたら、１の茄子の皮カップにコレを全てぎゅっぎゅっと詰めていく。

3

溶けるチーズを上にタップリ乗せ、オーブントースター又はレンジでチーズが程よく溶けるまで加熱して出来上がり♪最後に乾燥パセリで飾りつける。

コツ・ポイント

好みで冷蔵庫で眠っている他の野菜（ピーマン、人参など）を玉ねぎと一緒に加えて炒めても美味しいです。ピリっと辛いのが食べたい時は、玉ねぎを炒める際、赤唐辛子やカイエンヌペッパーを加えます。好みで、あらかじめフライパンで炒めたパン粉をチーズの上に載せてから、チーズを溶かすように加熱しても美味しいです。Obsessionさんの参考レシピのアイデアです！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

355件 (329人)

12/01/29

写真

実は何度もリピしてます。茄子嫌いの娘も大絶賛です。

そらりんりん

こんなに嬉しいコメント大感激です！！どうも有り難う♪

11/11/06

写真

久々に作りました！レンコンinでもおいしかったです♪

CEDEF

レンコン入りって、より健康でおいしそう♪素敵な写真有難う！

11/10/26

写真

簡単なのに手の込んだ料理に見える☆おっしゃれで美味(*^^)v

とんびとろろ

見るからにすごく美味しそうなご馳走料理に作って下さり感謝

11/10/20

写真

ジャンボなすびで♪ トロトロでおいしかったです。またリピします！

IoNao

嬉しいコメントどうも有り難うございます！美味しそう♪

11/08/25

写真

ジューシーで美味しい♡しかも見た目も可愛いですね（*^_^*）

saecco

とてもお洒落で素敵な出来栄えですね♪嬉しいコメント有難う！

11/07/25

写真

美味！ナスの洋風な食べ方の定番に決定♪他の料理と一緒でm(_)m

ぴーちひめちゃん

わあ！なんて豪華で素敵な食卓♪お供させてくださって有難う！

11/07/08

写真

久々に作りました！美味しいのでついついリピしたくなってしまいます

soratobutehutehu

こんなに嬉しいコメントどうも有り難うございます♪

11/06/26

写真

簡単におしゃれな一品になりました(´∀｀)ご馳走様です

minmi♪♪

嬉しいコメントどうも有り難う！お洒落な食卓で素敵ですね♪

11/05/14

写真

美味しかったデス☆パンに合いそう！見た目も豪華☆

ごまふペンペン

本当に豪華で美味しそうな写真ですね♪どうも有り難うございます

11/05/10

写真

期待通り美味でした☆中の具の味がしっかりしててご飯にもお酒にも♪

sweetdrops

私も今日、偶然にこれたべを食べました！喜んで下さり嬉しい♪

11/04/19

写真

ランチに！簡単なのに本格に見える(笑)味も◎(^ω^)

な→さん

こんなに嬉しいコメントどうも有り難う！素敵なランチですね♪

11/04/13

写真

オシャレ～～( ´∀｀ #) 家族にも好評♪美味しかったです！

＠迷子＠

そう言っていただけてすごく嬉しいです♪素敵な写真有難う！

1 2 3 4 5

コメント

26件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/15
玉ねぎナポリタンを利用して、アレンジしてみました！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 2位