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にんじんを短冊切りする。
鍋にサラダ油をしいて弱火にする。
ひき肉を入れて細かくする。
①のにんじん、冷凍ほうれん草を入れて軽く炒める。
水、和風顆粒だし、塩を加えて沸騰させ、弱火~中火で蓋をして3分加熱する。
春雨を入れてほぐす。
味噌をとき入れる。
豆乳を入れて弱火で温める。
はなヲ
