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☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆

☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆の画像

Description

大豆を圧力鍋で茹でました☆
大豆の味がしっかり出て、美味しいポークビーンズが出来ました☆

材料 （２人分）

大豆（乾燥）
１カップ
玉ねぎ
１ 1／2個
豚バラ肉
150ｇ
にんにく
１片
バター
大さじ１
☆水
300cc
☆ケチャップ
80cc
☆ウスターソース
大さじ１
☆塩・こしょう
少々
ローリエ
１枚

作り方

  1. 1

    大豆を水３カップに
    一晩（６時間位）つけておく

  2. 2

    圧力鍋に水ごと大豆を入れ蓋をセット
    ３分加圧で自然冷却

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする
    ☆の調味料は合わせておく

  4. 4

    圧力鍋の自然冷却が終わったら、大豆を取り出しておく

  5. 5

    鍋を中火で熱し、バターでニンニクを炒める
    香りが出てきたら豚バラ肉を入れ炒める
    色が薄ピンク色が少し残るまで色が変わったら玉ねぎを入れる
    鍋の底から５回程かき混ぜる

  6. 6

    大豆と☆の調味料とローリエを加え、弱火で煮込む

    煮詰まったら器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大豆を煮るのが面倒くさい場合は、大豆の水煮を使って３・５・６の工程でやってみてください☆

このレシピの生い立ち

ポークビーンズが好きなんですが、大豆の値段が高くて。
大豆を煮る所からするとお得なので☆
レシピID : 595012 公開日 : 08/06/22 更新日 : 11/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月2日
初れぽ
写真
kinbusu
人参追加でカレー風に♪甘くてめちゃ美味しい！リピしますっ

嬉しいコメントありがと♪カレー風でたっぷり食べるのもイイね☆

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( )
ぞうさん193
☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆
by ぞうさん193