レトルト活用●あさりのみそ汁の画像

Description

レトルトのお手軽みそ汁の素を活用。アサリを蒸して、味噌をまぜてできあがり。

材料 (1〜2人分)

1パック
3cm
大さじ1
みそ汁の素(味噌)
2袋
380mL

作り方

  1. 1

    □大根を厚さ3mm前後の短冊切りにする。
    □あさりを砂抜きしておく。

  2. 2

    写真

    ●鍋に水を入れ沸かす。
    ●大根を入れる。

  3. 3

    写真

    ●沸いたらアサリを加える。
    ●フタをして2分前後蒸す。

  4. 4

    写真

    ●味噌を加える。
    ●混ぜあわせて器にとる。
    ●ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●レトルトのスティックタイプのみそ汁の素を活用しました。
●あさりの下処理…
□あさりをこすり合わせてよく洗う。
□ボウルに塩水を作る。(水=2カップ
塩=小さじ2でしてみました)
□あさりを入れ、砂抜きをする。

このレシピの生い立ち

●あさりのレシピ。
バリエーションは…
●アサリのバター&ワイン蒸し
レシピID : 5917010
●ほぼアサリだけでつくるボンゴレビアンコ
レシピID : 5924937
レシピID : 5951692 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/16

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