ピーナッツチキンソテー
Description
ピーナッツバターと豆板醤でアジアンテイストチキンソテー
材料
(2人分)
350g
塩
ひとつまみ
酒
小さじ2
ごま油
大さじ1
4〜5枚
■
タレ
豆板醤
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ライムまたはレモン汁
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
工程4でタレを加えるのは火を止めてから。タレを加えてから加熱しすぎると分離しやすい。ライムまたはレモン果汁は酢でもOK。
このレシピの生い立ち
サティのような炒め物を作りたくて、豆板醤とピーナッツバターで。使っているピーナッツバターはスキッピーのスーパーチャンクです。
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