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レシピID :603912
レンジdeクラムチャウダー
旨みがぎゅ～っと凝縮されたアサリのチャウダー★ 電子レンジを使って簡単に本格的に作れます♪
材料 （ 二人分 ）
あさり(水煮缶)
1缶
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
小麦粉
大さじ1
牛乳
200cc
コンソメ顆粒
適宣
塩・こしょう
適宣
パセリ
適宣
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1
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玉ねぎ、じゃがいもは各１㎝角、ベーコンは５mm位の大きさに切る。 浅利の水煮缶は汁と身を分けておく。
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2
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フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、お皿にとっておく。
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3
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大きめの耐熱容器に玉ねぎ、じゃがいも、浅利汁、コンソメ顆粒を入れ、ラップかふたをして、レンジ(500w)で６，７分チン。途中1，2回出してかきまぜる。 （野菜が柔らかくなっていればOKです。)
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4
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牛乳５０ccに小麦粉を入れ、だまができないよう良くかきまぜる。野菜の入っている容器に加え、全体を混ぜ合わせる。
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5
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残りの牛乳を入れ混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味し、レンジで5、６分程加熱する。 途中２回程、レンジから出して、かきまぜる。 (※吹きこぼれにご注意)
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6
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スープがもったりしてきたら、あさり、焼いたベーコンを加えよく混ぜ、最後にパセリのみじん切りを散らす。
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7
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出来上がり～♪
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8
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★SFフィッシャーマンズスタイル★ 丸いパンの中身をくり抜いて、チャウダーを詰め、クラッカーを2，3枚崩して入れながら食べてます。 濃厚ーーー。
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9
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おウチパン（レシピID：605558）に詰めてみました。
コツ・ポイント
○電子レンジの加熱時間は調整して下さい。 ○牛乳と小麦粉を混ぜ合わせる時、だまができないようによくかき混ぜると、なめらかなホワイトソースになります。 ○牛乳を入れてからは吹きこぼれに注意。 深めの容器で様子を見ながら加熱してね。
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