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【簡単】タラのホイル焼き【フライパン】

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Description

野菜と魚が美味しく頂けます(*´ω｀*)

材料 （3人分）

塩だら
3切れ
玉ねぎ
1/2個
(もやし)
(一掴み分)
舞茸
2パック
人参
10cm
調理酒
大さじ3
バター風味のマーガリン
小さじ2×人数分
水
100cc
アルミホイル
まな板1枚分×人数分
★レモン汁
適量
★醤油
小さじ3

作り方

  1. 1

    【下拵え】
    玉ねぎ→薄切り
    舞茸→食べやすい大きさに
    人参→薄い短冊切り

  2. 2

    写真

    アルミホイルを広げ、真ん中に
    玉ねぎ、人参、塩だら、舞茸、酒(大さじ1)、マーガリン(小さじ2)の順に平らになる様のせる

  3. 3

    写真

    上下を畳み、両端を折り込む(キャンディの包みの様にしても可)

    要は中の汁が漏れなければOK

  4. 4

    写真

    フライパンに③を並べ水を注ぐ
    (28cmの浅めフライパンにギリギリ入りました)

  5. 5

    蓋をし弱めの中火で10分、その後弱火で5分加熱
    火を止め蓋をしたまま5分放置し中のタラが白っぽくなっていたら完成です。

  6. 6

    写真

    追記
    アルミがうまく包めなくても上からもう1枚アルミ箔を被せればOKです

コツ・ポイント

なるべく平らになる様に具材を置くのがポイントです。
山のように盛るとアルミ箔が巻けないので…(‾▽‾;)

のせる具は何でも大丈夫かと思います。
(写真は舞茸ともやしとえのき茸です。)

このレシピの生い立ち

特にありませんが、もやしは玉ねぎが食べれない旦那用です。
レシピID : 6043871 公開日 : 20/08/14 更新日 : 21/07/20

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【簡単】タラのホイル焼き【フライパン】
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