«梅ミッキーのレシピ (489品)

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レシピID :606094

高野豆腐のオイスターソース煮

オイスターソースの味付けでコク旨♪ヘルシーでも満足出来るおかずです★

梅ミッキー

材料（２人分）

高野豆腐（乾燥）

４０ｇ

チンゲン菜

１株

人参

１/２本

えび

７０ｇ

●オイスターソース

大さじ２

●和風だしの素

小さじ１

●水

２００ｃｃ

ごま油・水溶き片栗粉

適量

1: 高野豆腐をぬるま湯に漬けて戻し、水気をしぼる。冷凍えびも湯に漬けて戻す。

2: チンゲン菜は一口大、人参は薄い短冊切りにする。

3: 鍋にごま油を熱し、チンゲン菜の固い部分、人参から炒める。

4: チンゲン菜の葉、①、を入れて全体を混ぜ合わせる。

5: ●を加えて３～４分煮る。好みで、ごま油少々を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れなくても十分美味しいです♥♡
冷めると味が染みて、少し濃い目になるので、薄めの味付けで仕上げることをお勧めします♡´∀`)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/06/27

エビが入ってませんが･･･高野豆腐がお肉みたいで美味しかったです

ゆーりぃ

さっぱりヘルシーですよね♪ありがとうございます(*´∀`*)

09/10/29

煮浸しみたいになりましたが･･･味はマイルドで美味しかったです☆

ラテちん

このレシピの初レポありがとです♥♡美味しくて良かった～^-^

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/28

オイスターソースで和風の食材を調理してみようと思いました♪お肉よりヘルシーな畑のお肉＝大豆からできた高野豆腐で、ヘルシーでも満足出来るレシピを作りました♡´∀`)

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外部ブログ用

高野豆腐のオイスターソース煮

材料 （ ２人分 ）

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5

コツ・ポイント

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