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おばあちゃんのまぜごはん(孫ver)

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Description

おばあちゃんによく作ってもらった田舎のまぜごはんです。甘めな味付けでクセになります。

材料 （3〜5人分）

こんにゃく
小1枚(130g)
かまぼこ
小1枚(85g)
ちくわ
小2本
油揚げ
1枚
油
適量
ごはん
3合
■ ☆
めんつゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
顆粒だし
小さじ2
水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくとかまぼこは1cm幅の短冊切り、ちくわは縦半分にし3~5mm幅程度にカットしておく

  2. 2

    写真

    油揚げは湯通しして5mm×3cm程度にカットする

  3. 3

    写真

    鍋に油を引きこんにゃくを軽く炒め、かまぼこ、ちくわ、油揚げを加えサッと炒めたら☆の調味料と水を加え味が染みるまで煮込む

  4. 4

    3の煮汁が1/3になるくらいまで煮込んだら炊き上がったごはんに加え、よく混ぜ合わせたらできあがり

コツ・ポイント

かまぼこを切る時斜めに切れ目を入れてから板に沿って切り落とすときれいにバラバラになります
こんにゃくはお湯で軽く湯がいておいた方が味が染みやすいです

このレシピの生い立ち

懐かしい味を食べたくて
レシピID : 6066571 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年2月3日
写真
往きつ戻りつ
甘めで美味し～💚ホッとするお味です。
#おかわり止まらない #和食でほっこり #簡単節約レシピ #おばあちゃんの味 #甘めで美味しい☆

つくれぽありがとうございます！甘めがポイントなんです。往きつ戻りつさんのまぜごはんがおいしそうなので久しぶりに食べたくなりました

2022年3月4日
初れぽ
写真
往きつ戻りつ
おばあちゃんの味おいしかったです。こういう具材と味付け大好きです。また作りたいです。
#おもてなしにも #簡単なのにめちゃうま！ #こども喜ぶ
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( )
あんこ三
おばあちゃんのまぜごはん(孫ver)
by あんこ三