イカとひじきの芋かりんとう
Description
第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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さつまいもは、蒸しておく。
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2
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ひじき、水もどしする。（小さく刻んでおく）
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3
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イカ、塩ゆでしゲソとともに細かく切っておく。
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4
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ビニール袋に材料を入れこねる。
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5
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棒状に形を作り油で揚げる。
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6
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油をよく切り、熱いうちに塩をふる。
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コツ・ポイント
・ビニール袋に入れこねた後、少し置くと、種がなじんでしっとりしてくる。
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
