お助けレンジで簡単シチュー
Description
レンジを使って、野菜を柔らかくして作る簡単なシチューです。ホワイトソースなしです。
明日の風☆
材料
（３～４人分）
1/２
小１ １００ｇ
大１ ２００ｇ
中２ ２５０ｇ
お好みで
＊鶏肉を使う場合
１枚
バターORマーガリン
１５g
大さじ２～３
３００g
３００～４００
コンソメ
1~2個
作り方
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1
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シーフードミックスや、シーフードを入れる場合は、解凍して、片栗粉で揉み、水で洗い流し、キッチンペーパーで、水気を取る。
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2
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玉ねぎ、じゃがいもを切る。人参は小さめに。人参、ジャガイモ、玉ねぎ、を耐熱皿に入れ、レンジ600w10分~
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3
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目安として、人参がある程度柔らかくなるまで。量が多い場合やジャガイモだけ、別にしたい場合は２回に分けても。
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4
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お鍋にバターを熱し野菜を炒める。小麦粉を入れ、炒め続ける。ダマがなくなるまでしっかり炒める。水を少しずつ入れながら混ぜる
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5
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コンソメを入れ(４で入れても)よく混ぜ、少しずつ牛乳を入れる。冷凍ブロッコリーを入れ野菜が柔らかくなったら、塩胡椒を。
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6
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盛り付けたあと、お好みで、ブラックペッパーを。シーフードなどは、4の後か牛乳をいれたあとでも。
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7
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シリコンスチーマーで、水を張って使う(便利です)場合は、その水も使う。味が濃い様なら、牛乳を足す。
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8
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レンジの根菜メニューを使っても。ベビーホタテを安い時に買って冷凍して、4〜5個 解凍して入れると美味しいです。
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9
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鳥肉を入れる場合は、最初に焼いて取り出して、あとで入れるといいと思います。
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10
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☆追記です。
バターorマーガリン１０グラムと、オリーブオイル５gでもできました(^▽^)/
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なつき☆ミさんが、肉団子入りで作ってくださいました(^▽^)/
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なつき☆ミさんが、カボチャ入りで作ってくださいました(^▽^)/
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mielleさんが、帆立入りで作ってくださいました(^▽^)/
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なっちゃん♬エビ帆立あさり~とは、おいしそう~☆献立にもありがとう~♡いつもお気遣い感謝です~☆
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Landさん♬ご主人お代わりもしてくださったんですかぁ、嬉しい~☆いつも素敵に作られ、羨ましい。お料理上手ですね☆
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なっちゃん♬献立にも感謝☆子どもって
けっこうシチューすきだよね~☆お嬢ちゃんも食べてもらって嬉しい~☆
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kotoli☆ちゃん♬素敵なしちゅーをありがとう☆クリスマスが終わって、大晦日に向かって突進だね＾＾：
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フジぽんさん♬チャウダーの作り方です☆基本！クリスマスに作って頂きありがとう~☆よいお年を！
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恵美さん♬海鮮たっぷりでおいしそう~素材がいいから、余計美味しそうに~いつもありがとう☆
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ゆづちゃん♬時短でお助けできたのかな~☆ありがとう~来年もよろしく~☆帰省楽しんできてね~♡
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しーてっぷちゃん☆
お試し頂きありがとうございます~☆こちらこそ、宜しくお願いします~♡
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ねぎちゃん☆Y☆Ｍさん♬お試しありがとうございます☆今まで一番綺麗な白いシチューで美味しかったとは~感激です♡
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さくらちゃん(^^♪ 作っていただき、嬉し～☆鶏モモ肉！いいなぁ～☆わたしも食べたい～☆
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Hirarinnさん(^^♪
あり合わせでもおいしく作って頂き嬉し～これから寒くなりますね！風邪ひかれませんように☆
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ルチアーノさん！炒め玉ねぎに、カリカリベーコンとは！美味しいに決まってます！作って頂きありがとうございます☆
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エルさん(^^♪ シチューの素いれたら、さらに美味しさUPですね！今年もよろしく(^▽^)/
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ルチアーノさん！カリカリベーコンのせてつて美味しそう☆作って頂き嬉しい(^○^)/
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ルチアーノさん！まるで別物のように美味しそう！作って頂きありがとうございます☆
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コツ・ポイント
レンジで、ある程度柔らかくしておくと楽です。どこまで柔らかくするかは、個人的な好みです。
ベビーホタテ、エビなど（冷凍）のものを少し入れるとよりおいしいです。私は、塩胡椒を入れていません。
＊鶏肉をいれる場合の、炒めるオイルは分量外です。
ベビーホタテ、エビなど（冷凍）のものを少し入れるとよりおいしいです。私は、塩胡椒を入れていません。
＊鶏肉をいれる場合の、炒めるオイルは分量外です。
このレシピの生い立ち
シチューの素を使ったシチューは「濃い！」と長女。ホワイトソースは面倒くさい。チャウダーやグラタンみたいに作ったら？でも、野菜が大きいので、炒めるのにも時間が・・・で、レンジ活用し始めました。 我が家は、夫がお肉を食べないのでシーフードです。
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明日の風☆
