花粉症に、べにふうき茶プリン
Description
べにふうき茶の粉末を溶かして作りましたが、生クリームを入れてあるので、滑かな口当たりになってます。
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材料
（カップ5個分）
〇成分無調整牛乳 500ml
〇べにふうき茶粉末 大さじ1
〇生クリーム 200ml
〇粉末を溶くお湯 大さじ1
〇グラニュー糖 大さじ4
〇クックゼラチン 2袋
お好みで、生クリームか黒蜜
作り方
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1
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べにふうき茶粉末を大さじ1の熱湯で、溶いておきます。
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2
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鍋に、1と〇を入れます。火にかけます。材料をよく混ぜます。混ざったら、ゼラチンを入れてよく混ぜ合わせます。
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3
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鍋底に氷水をあてながら、とろみがつくまで、冷やし混ぜます。
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4
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とろみがついたら、容器にながし冷やし固める。粗熱がとれたら、容器に入れて、冷蔵庫に入れます。
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5
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固まったら、生クリームか、黒蜜を添えます。
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6
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べにふうき茶ゼリーＩＤ6078037
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7
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べにふうき茶寒天
ＩＤ6084995
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8
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べにふうき茶炊飯器ケーキ
ＩＤ6087740
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9
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豆乳ブラマンジェ
ＩＤ6088392
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10
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べにふうき茶ムース
ＩＤ6079941
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11
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花粉症に、乳酸菌ヘルベで作るヨーグルト
レシピＩＤ6043478
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12
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☆追記☆
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コツ・ポイント
2の工程の時、弱火で、根気よく混ぜて下さいね。4の工程の時、茶漉しで濾すと、よりなめらかな口あたりになると思います。
このレシピの生い立ち
家族5人が花粉症なので、いつもは、お湯として、いただいてるべにふうき茶で、ブラマンジェ、ムース、ゼリー、寒天が出来たので、プリンも作れると思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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