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懐かしい味，うちのかしわご飯

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Description

母がよく作ってくれていたわが家の定番料理です．少し甘めなので子供にも喜ばれます．

材料

米
2合
鶏むね肉
200g
ニンジン
1/2本（90g）
ささがきごぼう
90g
こんにゃく
1/3枚（100g）
すしあげ
3枚
砂糖
大さじ2杯
しょうゆ
大さじ2杯
料理酒
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    お米は洗って通常の炊飯と同じ水加減にしておきます．

  2. 2

    写真

    鶏肉は1-2cm角に切っておきます．

  3. 3

    写真

    こんにゃく，ニンジンは短冊切りに，ごぼうはささがきにします．すしあげも同様に．

  4. 4

    写真

    用意した材料と調味料を全部お鍋に入れて，軽く混ぜます．あとは普通に炊飯するだけです．

  5. 5

    写真

    炊きあがったらよく混ぜて完成です！

  6. 6

    写真

    はるひやまさん，初れぽ，ありがとうございました．福岡出身の方に懐かしい味と言ってもらえてとても嬉しかったです！

コツ・ポイント

今回は鶏皮は入れませんでしたが，鶏皮を入れると味に深みが増しますので，お好みでどうぞ．

このレシピの生い立ち

両親が昔，転勤で福岡で暮らしていた頃に覚えたそうです．もう50年以上続くわが家の定番料理です．
レシピID : 6130901 公開日 : 20/04/12 更新日 : 22/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2024年2月17日
写真
はるひやま
久しぶりのかしわご飯☆みんなおかわりしました♪
#博多の定番

おかわりまでして食べていただきありがとうございました。

2023年10月6日
写真
はははハハ☆
ほっとする味で、子どもに大人気でした！ 今度お稲荷さんの中身にしてみようと思います(^^)
#子どもも大好き #簡単美味しい #簡単おいしい失敗知らず

いつも作ってくれてありがとうございます。このかしわごはんは、学生にも好評で、よく作っています♪

2023年8月16日
写真
はるひやま
いつもの安心の味です☆
#福岡かしわ飯
2020年7月7日
初れぽ
写真
はるひやま
地元は福岡なので懐かしい味です。ラーメン屋でも、かしわご飯のおにぎりよく食べてました☆
#福岡の味
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クッキングシニアZ3
懐かしい味，うちのかしわご飯
by クッキングシニアZ3