＊ひんやり美味しい＊夏野菜の揚げ浸し＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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茄子は縦半分に切り、格子状に切れ目を入れる。南瓜は5㎜の薄切りにする。オクラは塩でこすってうぶ毛を取っておく。
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2
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1の野菜を170℃の油で揚げ、麺つゆに漬けます。
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3
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器に盛り付け、麺つゆをかけ、みょうがの千切りをのせる。
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4
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＊胡瓜のピリ辛炒め＊
レシピID：624825
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5
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＊茄子の照り焼き＊
レシピID：642994
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6
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＊素麺の薬味＊
レシピID：1879767
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7
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＊ピーマンの甘辛炒め＊ レシピID：1873719
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8
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＊オクラと梅干しの冷奴＊レシピID：1874537
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コツ・ポイント
2＊麺つゆは2～3倍に薄めて下さい。
＊揚げ過ぎには注意して下さい。
＊冷やすと味が染みていっそう美味しくなります。
※赤唐辛子、お酢を加えるとさっぱりと頂けます。
＊揚げ過ぎには注意して下さい。
＊冷やすと味が染みていっそう美味しくなります。
※赤唐辛子、お酢を加えるとさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
母から教わったお料理を麺つゆで作ってみました。我が家の定番の料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆうゆう0310
