菜の花xひじきで健康白和え✨

季節の終わりに、たくさんいただいた菜の花さんです★

菜の花を固めに茹で、水にさらし、１cm程度の長さに切ります。

クッキングペーパーに包んだ豆腐をレンジで500wで3〜3分半チンして水切り。

今回はこちらの芽ひじきを使用。無駄な水分を吸い取ってくれます。

豆腐が温かいうちに全部の材料をボウルに入れ混ぜます。

私は、触感が好きなので、使い捨てビニール手袋で豆腐を潰しながら混ぜ混ぜします♪混ざったら※以下を投入し味付けします。