イタリア~ン☆巻き寿司
作り方
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1
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お米は、やや固めの寿司飯用に炊く。
器に●を入れてよく混ぜて、塩と砂糖を溶かしておく。
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2
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ご飯が炊けたら①の●を入れて混ぜ、うちわなどで扇いで冷まし、△を加えてよく混ぜておく。
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3
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にんにくはみじん切りに、ベーコンブロックと、ズッキーニは、1cm角の棒状に切っておく。ズッキーニに塩コショウをしておく。
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4
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フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
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5
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にんにくの香りが出たら、ベーコンとズッキーニを加えて、焼き色が付く位炒めて取り出す。
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6
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巻きすの上に、寿司のりを敷き、②の酢飯の1/2量をのせて広げ、パセリを振り、ラップをかけてひっくり返し、巻きすに戻す。
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7
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⑥に、⑤の具材を1/2量ずつのせ、バジル3~4枚ものせて巻く。ラップで、しっかり巻いておく。
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8
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ラップごと包丁でカットして、お皿に盛り、好みで黒コショウを振り、バジルやトマトを飾って、出来上がり。
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9
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※巻き方は、海苔が外側になるように巻いてもOKですよ!
写真上。
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10
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ブランディさんが、ハムとドライトマト&クリームチーズとスモークサーモンで作って下さいました!とってもおいしそう♡
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マックの奥さんさんが、白身魚のフライ&レタスで作ってくださいました!これもめっちゃおいしそう♪
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ブランディさんが「おかずになる♪ツナサラダ・和風イタリアンレシピID:956614 」に合わせてくれました!めちゃ旨です
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オレンジデイさんが、飾り巻きに作ってくださいました!めちゃ素敵~♪飾り巻き師匠と勝手に命名(笑)
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2011.2.2巻き寿司のすごれぴ1位に選んで頂きました!皆様有難うございます!
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2011.2.16話題入りさせて頂きました!皆様有難うございます☆
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satoankwt さんが、アボカド・塩豆腐・サーモン入りで作ってくださいました!とっても美味しそうな組み合わせ♪
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