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冬瓜とミンチ煮

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Description

❤H22.9.17話題入りさせて頂きました❤
具は冬瓜とミンチだけ✿
あんで絡んだ冬瓜♡
優しい味がします♫

材料

冬瓜（皮をむいて）
450ｇ程度
豚ミンチ
100ｇ
しょうがﾁｭｰﾌﾞﾀｲﾌﾟ
少々
サラダ油
少々
和風だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ1と半
薄口しょうゆ
大さじ1
濃い口しょうゆ
大さじ1
塩
1つまみ
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜を切る。
    皮は厚めに切って、種はスプーン等で取ってください。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少々しいて、ミンチをパラパラに炒める。（しょうがも入れて炒める）

  3. 3

    写真

    冬瓜と水300ｃｃ程入れ、和風だしの素と砂糖を入れ中火で5～6分煮る。

  4. 4

    写真

    しょうゆ・塩を入れ煮る。(冬瓜が透明になってきます）

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。（トロミ加減は好みで）

  6. 6

    写真

    盛りつけて出来上がり。

  7. 7

    写真

    H22.9.17話題入りさせて頂きました✿

  8. 8

    ★お好みでネギをトッピングしてもＯＫ

コツ・ポイント

冬瓜自体が水っぽくて煮る時間もあまりかかりません。大きな冬瓜も煮てしまえばちょっとになります！
豚ミンチを炒める際、サラダ油を使用しなくてもＯＫ
（ミンチから油が出てきます）

このレシピの生い立ち

冬瓜ってなかなかレパートリーが少なくて。笑
レシピID : 626324 公開日 : 08/08/11 更新日 : 15/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75件 (64人)
2019年10月25日
写真
pitachan1
冬瓜をもらったので作♪とろとろした汁ごとスプーンでいただくと美味
2017年10月22日
写真
なち時雨＠
コーンと小松菜を+しつ優しい味で美味しかったです!^_^

アレンジレポありがとう(^O^)とても美味しそう♪感謝②☆

2016年12月21日
写真
koucyann12
冬瓜売ってなくて大根で作ってみました　(^^♪

大根でアレンジレポありがとう(❤ฺ￫∀￩)とても美味しそう♬

2016年10月20日
写真
安芸あつき
何度も作ってます♪あっさりしていて美味しいです！

今年も作ってもらい嬉しい♡また作ってね♬とても美味しそう✿

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