キウイで柔らかローストポーク
Description
キウイで柔らか！サッパリヘルシーなお肉料理の完成♪
chicoko
材料
（2人分）
150-200g
☆塩キウイ（ゼスプリキウイ）レシピID:6295874
大3
☆にんにく
小1
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★肉を漬けてた☆の残り
★にんにく
小1
★しょうが
小1
1/8個
★砂糖
大1.5
★みりん
大1.5
★醤油
大1.5
★赤ワイン（なければ酒）
大2
★油
大1
作り方
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2
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フライパンに油を敷き、強火で肉の全面に焼き色をつける。【肉を漬けておいた塩キウイとニンニクも使うので、まだ捨てないで！】
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3
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ポリ袋に入れて空気を抜きキツく縛る
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4
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もう一度ポリ袋に入れて同じように空気を抜きキツく縛る（邪魔なので上の部分は切りました）
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5
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鍋でお湯を沸かして【完全に沸騰したら】、【火を止めて】からお肉を入れる。浮いてくるようならお皿で重しをする
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6
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お湯が完全に冷めるまで置く（真夏以外は蓋をしておく方が良いかも）。お湯が冷めたら取り出して好きな厚さにカットして完成♪
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7
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肉を焼いた後のフライパンに、肉を漬けていた塩キウイとニンニクの残りを入れて、★の材料も全て入れ焦がさないよう煮詰める！
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8
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ローストポークにかけて召し上がれ^_^
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コツ・ポイント
簡単でヘルシー美味しいなローストポークが！
漬けるだけ、焼くだけ、放置するだけでとっても簡単に出来ます（＾ω＾
漬けるだけ、焼くだけ、放置するだけでとっても簡単に出来ます（＾ω＾
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのモニターをさせて頂きました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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