食べるスープ☆ミネストローネ
bergamoto
作り方
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1
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○は１ｃｍ角、キャベツは２ｃｍ角に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、○を炒め全体にオイルが馴染んだら、△を入れ沸騰するまで中火で加熱。（あくが出たら取り除く）
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3
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沸騰したら、ホールトマトを加え更に沸騰するまで煮込む。
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4
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ケチャップ、砂糖、塩コショウで味を整えたら、最後にキャベツを加えさっと火を通す。
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コツ・ポイント
キャベツの芯がある場合は、○と一緒に加えてください。
キャベツを最後に入れることでいい食感が残ります。
粉チーズを仕上げにかけてもおいしいですょ！！
キャベツを最後に入れることでいい食感が残ります。
粉チーズを仕上げにかけてもおいしいですょ！！
このレシピの生い立ち
８月３１日は『野菜の日』らしいので、それにちなんで野菜たっぷりのスープを作りました。
