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野菜のカレー炒め（透析食）

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Description

栄養量
エネルギー：70 kcal
たんぱく質：3.7g
カリウム： 129mg
リン： 46g
食塩相当量： 0.3g

材料 （1人分）

もやし
30g
まぐろ油漬け缶詰
15g
ぶなしめじ
10g
にんじん
10g
油
2g(小さじ1/2)
カレー粉
0.5g(小さじ1/4)
こしょう
0.1g
塩
0.2g

作り方

  1. 1

    にんじんは細めの短冊切り、ぶなしめじは石づきを取ってほぐす。
    もやしはそのまま茹でこぼす。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、野菜・マグロ油漬け缶詰を入れて炒め、調味料で味を整える。

  3. 3

    器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

・茹でこぼしをする際は、たっぷりの水で茹でこぼしましょう。
・カレー粉の風味で、少ない塩分でもおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

カレー粉は野菜炒めに使っても美味しいですよ。
減塩でもスパイシーな香りで気になりません♪
レシピID : 6364614 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/25

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野菜のカレー炒め（透析食）
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