豚肉ときのこのマヨ味噌炒め

豚肉は解凍し、4～5cmの長さに切る。

ほうれん草は5cm幅、人参は短冊切り、しめじは小房にわけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れて熱し、①を入れて炒め、肉の色が変わったら②と【A】を加え、中火で3～4分炒める。