
| さつまいも | |
| 巨大1つ(700gでした 笑) | |
| バター | 20g |
| 砂糖 | 0g~好きなだけ |
まず5mmくらいの輪切りにし、水にさらしてアク抜きします。 2回ほど水を変えます。
新しい水をサツマイモが浸かるくらいに入れ、柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら火を止め水を捨て(全部捨てなくてOK)、マッシャーで滑らかに潰す。
バターを混ぜて味見★ 甘みが足りなければ砂糖を足す。今回は甘いお芋だったので砂糖は入れませんでした。ベースの出来上がり♪
荒熱が取れたらタッパー等で冷蔵庫保存すると便利です^^ 数日は持ちます♪
15分で出来る★サツマイモのポタージュ★ レシピID :642452
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コロコロ☆お月見コロッケ☆サツマイモ編 レシピID:643053
卵アレルギーっ子の★ぱくぱく★ポテサラ★ レシピID:639827 をサツマイモで作りました♪
09/06/17
自然な甘み!上手くまとめてくれました♪作ってくれて有難う^^
08/11/22
モンブラン!?私も食べたい!作ってくれてありがとう^^
08/11/17
消費に役立てて良かった^^有り過ぎると困るのよねぇ…有難う♪
08/10/25
パンですか!?要チェックですね♪作ってくれてありがとう^o^
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