ちょっぴりピリ辛!水煮大豆野菜炒め

ちょっぴりピリ辛!水煮大豆野菜炒めの画像

Description

水煮大豆さえあれば、とにかく簡単に素早く出来ちゃう炒め料理です。

材料 (作りやすい分量)

約180~200g(好みで適量)
にんにく(みじん切り)
ひとかけら
1個
大1個
オリーブオイル(または胡麻油でも)
適量
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を適量入れて初めにニンニクを炒めてから、あらかじめ食べ易い様に切っておいたその他の野菜も加えて炒める

  2. 2

    水煮大豆も加えて炒めたら、豆板醤とお醤油で味付け、あれば乾燥パセリで飾りつけて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は、他のある野菜、好みの野菜でお好きに代用できます。好みで肉類を加えても美味しいと思います。もっと辛いのがお好みなら、豆板醤を増やしたり唐辛子など加えるといいです。ここではちょっぴり辛いという程度の美味しさです。

このレシピの生い立ち

大量に家で煮た水煮大豆(ID240848)を利用して簡単に素早く出来る料理を作ってみたら美味しかったので、レシピアップしました。
レシピID : 641122 公開日 : 08/09/08 更新日 : 08/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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イチゴ、イチゴ。
美味しく簡単♪リピ~☆今回は豆板醤多目にしてみました♪感謝です‼

イチゴさん♪こちらも試してみて下さって大感激♪豆板醤美味ね!

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イチゴ、イチゴ。
豆大好きなんです。玉ねぎ人参一緒にしんなり素敵レシピありがとです

なんて美味しそうでエレガントな素敵な写真!どうも有難う♪

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小石川あや
中途半端にあまった大豆が、美味しいおかずに♡ありがとうございます

美味しそうに作って下さって大感激♪どうも有り難うございます!

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みゃじま
キャベツ追加。四川豆板醤で見た目よりピリ辛にwご飯進むし良い食感

こんなに美味しそうなアレンジで作って下さって大感激♪有難う!