簡単！もやしとニラのシャンタン炒め

Name: 簡単！もやしとニラのシャンタン炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ミンチまたは豚薄切り 50g（なくてもいいです）; 炒め用 サラダ油 小さじ2; もやし 1袋 200g; ニラ 4株くらい; 創味シャンタン（顆粒中華だしな何でも） 小さじ1.5; 醤油 小さじ1

Description

顆粒中華だしの創味シャンタンでサッと作ったもやし炒めです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

豚ミンチまたは豚薄切り

50g（なくてもいいです）

炒め用　サラダ油

小さじ2

もやし

1袋 200g

ニラ

4株くらい

創味シャンタン（顆粒中華だしな何でも）

小さじ1.5

醤油

小さじ1

作り方

1

ニラは5センチの長さに切る。創味シャンタンを使いましたが、他の中華だしでもいいです。
2

サラダ油を温め、強火で豚ミンチを炒める。
3

豚ミンチにしっかり火が通ったら、もやしとシャンタン（顆粒中華だし）を加えて、さらに炒める。
4

もやしが少しシンナリしたら、ニラを加え、サッと炒める。
5

鍋肌に醤油を回し入れ、一混ぜしたら火を消す。
6

完成！

コツ・ポイント

強火でサッと仕上げます。豚ミンチはしっかりと火を通してからもやしを加えます。にんにくや豆板醤を加えると美味しいですが、匂いを気にしてやめました。ランチやお弁当にもいいですよ。

このレシピの生い立ち

娘のお昼ご飯。ラーメンのトッピングに作りました。午後からも車校があったので、にんにくを加えず、シャンタンであっさり！

レシピID : 6412892 公開日 : 20/08/23 更新日 : 23/11/08

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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