•  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

お豆腐の塩漬け

レシピID :641969
メイン画像
濃☆厚☆

つくれぽ100人いただきました
ありがとうございます!
09,04,11

材料 ( 一丁 )

絹ごし豆腐or木綿 1丁
2g

1

写真

お豆腐1丁パックから出し、まな板の上に上げ塩を1g均一に振り掛ける。

2

写真

その上にキッチンペーパーをかけます。

3

写真

キッチンペーパーごとタッパをかぶせます。

4

写真

まな板ごとひっくり返します。

5

写真

さらに塩を1gぱらぱらーっとかけます

6

写真

ふわっと包んで。

7

写真

フタをしてそのまま冷蔵庫へ

8

写真

使ったキッチンペーパーは、保育園運動会の景品100均。

9

写真

こんな感じのキッチンペーパーです。
あ、きっちん散らかってますね。

10

写真

翌朝、20ccくらい水が溜まってました、水は捨ててください。

11

写真

また新しいキッチンペーパーに包んで冷蔵庫へ、一回り小さくなってます。
夜が楽しみです。

12

写真

夜の写真、しっかり固まって、お豆腐がすこし小さくなっています。 水も5ccくらい溜まってました。お水を捨てて完成です。

13

写真

お豆腐入り菊花茶漬け
おだしたっぷりで頂きます、オクラ入れるとズルズルで美味しい

14

写真

☆みそ漬け☆
塩漬け引き上げたら半分食べて半分は味噌の中へ、翌日食べられます。

15

写真

☆自家製厚揚げ☆
サクサクに揚げてちょ
レシピID:682313

16

写真

☆アボカドサラダ☆
サラダでも美味しい。
レシピID:643046

17

写真

JUNWさん作
レシピID :662919
お砂糖で漬けて
「はちみつ豆腐」
美味しいぞーぃ
^^

18

写真

はなやすこさん作
レシピID :741078
豆腐の塩漬けで♪肉巻き天ぷらを作ってくれました
ビールくれーぃ

19

写真

みやこじかさん作
レシピID :793057
お豆腐の塩漬けで☽濃厚チーズ風ディップ
お洒落なアレンジに感激

20

写真

ビールガールさんがレポしてくれた写真!
びよんびよんだー♪
ビールガールさん有難う♪

21

写真

えりほのさん作
ID :822353
「我が家の夏の定番♡冷奴」 ガーリックチップを使ってスタミナ満点だぜー

22

写真

commelineさん作
あげに詰めて焼いてだし醤油。
う、旨そうっす!是非レシピ化してくださーい

コツ・ポイント

翌朝キッチンペーパを取り替えるといいです。
その時にちょっと味見して塩加減みてください。

要注意事項!
暖かくなってきましたので
お豆腐は出来るだけ新しいものを使ってください。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

303件 (255人)

09/07/03

写真

ハーブソルトで作ってみました。不思議なおいしさ〜♪

ばななロール。

ハーブソルトってやった事ないです~れぽ有難うございます**

09/07/03

写真

お豆腐一丁で衝撃のおいしさと感触でした!我が家の定番にしたい☆

p-nose

れぽ有難うございます♪美味しそうに出来ましたね**

09/07/01

写真

大人はブラックペッパーかけ♪豆腐の型抜きに娘も大喜び☆リピ決定☆

Nekozame

お嬢さん喜んでくれて嬉しいなぁ*れぽ有難うございます♪

09/06/30

写真

旨味がぎゅ~って詰まって美味しかったです!^^☆

teddynancy

おぉ*お店屋さんみたいに綺麗な盛り付け!れぽ有難う~**

09/06/30

写真

ゴーヤチャンプルーに!水切り&味付されてすごく助かりました!

kimo82

おぉぉ!それはナイスアイディア!私もやってみますれぽ有難う~

09/06/29

写真

チーズ好きですが、豆腐の塩漬けで代用できるなんて!

ひろやぎさん

わ~!美味しそうです れぽ有難うございます**

09/06/27

写真

ずっと作ろうと思ってました!期待を裏切らない美味しさ♡リピします

みんとがむ

わー♪嬉しいコメント有難うございます、涼しげなれぽ有難う~

09/06/26

写真

今夜は味ぽんで、美味しかった♪明日はトーフチップスにします。

★あいしゃん★

れぽ有難うございます♪水分がしっかり抜けて美味しそうです**

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

Tsukurepo

コメント 47件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/10

ばあちゃん直伝→ばーちゃんは近所のばーちゃんから直伝

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 1位
  • 4位
  • 5位