お豆腐の塩漬け

お豆腐1丁パックから出し､まな板の上に上げ塩を1ｇ均一に振り掛ける。

その上にキッチンペーパーをかけます。

キッチンペーパーごとタッパをかぶせます。

さらに塩を1ｇぱらぱらーっとかけます

ふわっと包んで。

フタをしてそのまま冷蔵庫へ

こんな感じのキッチンペーパーです。

翌朝、20ｃｃくらい水が溜まってました、水は捨ててください。

また新しいキッチンペーパーに包んで冷蔵庫へ、一回り小さくなってます。
夜が楽しみです。

タッパとキッチンペーパーでも、トレーをそのまま使っても皆さんの作りやすいやり方で作ってください。

目指す料理は
「そこら辺に売ってる物で簡単に」
特別な物なんか使わないのがコツです。

お豆腐入り菊花茶漬け
おだしたっぷりで頂きます､オクラ入れるとズルズルで美味しい

☆みそ漬け☆
塩漬け引き上げたら半分食べて半分は味噌の中へ､翌日食べられます。

☆自家製厚揚げ☆
サクサクに揚げて
レシピID：682313

ＪＵＮＷさん作
レシピID :662919
お砂糖で漬けて
「はちみつ豆腐」

はなやすこさん作
レシピID :741078
豆腐の塩漬けで♪肉巻き天ぷらを作ってくれました

みやこじかさん作
レシピID :793057
お豆腐の塩漬けで☽濃厚チーズ風ディップ
お洒落なアレンジに感激

えりほのさん作
ID :822353
｢我が家の夏の定番♡冷奴｣ ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟを使ってｽﾀﾐﾅ満点

commelineさん作

あげに詰めて焼いてだし醤油

ツンドラさん作
これそっと置いてあったらスポンジと間違いそう！

せいこ丸さん有難う
オクラと一緒にざっくり合えてあります、この時期ぴったり美味しそう♪

mcc5646さん作
ID907428
「Kazさんに捧ぐ＊和チーズトースト」

真さん作
ID :910493
「豆腐のもろみ味噌漬け」これ絶品

velaineさん作
kazさんの豆腐de和風アラビアータ
ID :1169800

foodtownさん作
もちもち✰塩豆腐団子♪
ID :1170943
もちもちとは聞き捨てなりませんわ！