お豆腐の塩漬け
レシピID:641969
材料 （ 一丁 ）
| 絹ごし豆腐or木綿 | |
| 1丁（300～450ｇ） | |
| 塩 | 2ｇ |
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1
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お豆腐1丁パックから出し､まな板の上に上げ塩を1ｇ均一に振り掛ける。
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2
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その上にキッチンペーパーをかけます。
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3
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キッチンペーパーごとタッパをかぶせます。
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4
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まな板ごとひっくり返します。
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5
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さらに塩を1ｇぱらぱらーっとかけます
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6
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ふわっと包んで。
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7
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フタをしてそのまま冷蔵庫へ
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8
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使ったキッチンペーパーは、保育園運動会の景品100均。
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9
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こんな感じのキッチンペーパーです。
あ、きっちん散らかってますね。
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翌朝、20ｃｃくらい水が溜まってました、水は捨ててください。
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また新しいキッチンペーパーに包んで冷蔵庫へ、一回り小さくなってます。
夜が楽しみです。
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夜の写真、しっかり固まって、お豆腐がすこし小さくなっています。 水も5ccくらい溜まってました。お水を捨てて完成です。
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お豆腐入り菊花茶漬け
おだしたっぷりで頂きます､オクラ入れるとズルズルで美味しい
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☆みそ漬け☆
塩漬け引き上げたら半分食べて半分は味噌の中へ､翌日食べられます。
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☆自家製厚揚げ☆
サクサクに揚げてちょ
レシピID：682313
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☆アボカドサラダ☆
サラダでも美味しい。
レシピID：643046
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ＪＵＮＷさん作
レシピID :662919
お砂糖で漬けて
「はちみつ豆腐」
美味しいぞーぃ
^^
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はなやすこさん作
レシピID :741078
豆腐の塩漬けで♪肉巻き天ぷらを作ってくれました
ビールくれーぃ
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みやこじかさん作
レシピID :793057
お豆腐の塩漬けで☽濃厚チーズ風ディップ
お洒落なアレンジに感激
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20
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ビールガールさんがレポしてくれた写真！
びよんびよんだー♪
ビールガールさん有難う♪
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えりほのさん作
ID :822353
｢我が家の夏の定番♡冷奴｣ ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟを使ってｽﾀﾐﾅ満点だぜー
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commelineさん作
あげに詰めて焼いてだし醤油。
う、旨そうっす！是非レシピ化してくださーい
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ツンドラさん作
これそっと置いてあったらスポンジと間違いそう！
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せいこ丸さん有難う
オクラと一緒にざっくり合えてあります、この時期ぴったり美味しそう♪
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mcc5646さん作
ID907428
「Kazさんに捧ぐ＊和チーズトースト」照れますってば！
要チェック！
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真さん作
ID :910493
「豆腐のもろみ味噌漬け」もろみ味噌がだいすきだー
コツ・ポイント
翌朝キッチンペーパを取り替えるといいです。
その時にちょっと味見して塩加減みてください。
要注意事項！
暖かくなってきましたので
お豆腐は出来るだけ新しいものを使ってください。
その時にちょっと味見して塩加減みてください。
要注意事項！
暖かくなってきましたので
お豆腐は出来るだけ新しいものを使ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
425件
(352人)
上にかかったタレが気になる～☆りぴれぽ有難うございます♪
わーい♪有難うございます、気に入って頂けて嬉しいです☆
Wれぽ嬉しい～チーズ焼き美味しそうですね♪ワイン飲みたい
もこさんに感謝☆おっかけれぽ有難うございます♪
型抜き楽しいですよね♪可愛らしいれぽ有難うございます☆
オリーブ油かな^^美味しそうに作ってくれて有難うございます
Wれぽ嬉いです♪とっても美味しそうです、有難うございます☆
わー♪嬉しいコメント有難うございます、とっても美味しそうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/10
ばあちゃん直伝→ばーちゃんは近所のばーちゃんから直伝
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このレシピの人気ランキング
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いつのまにかこのレシピすごいレポ数！！！
すごいね！
えっと。
このレシピ借りていい～？
レシピできたらまた報告に来るね。
和チーズトーストに半強制れぽありがとうございます！
コメント付きでう・れ・し・い・ですっ♡♡
勝手にのれん分け頂きまして(_ _)スミマセン。
昨日は味噌漬けでいただきました〜♪
常備品なので塩漬け豆腐がないことがないです！
メガヒットは当然レシピですね。
これからもよろしくです〜o(*^▽^*)o♪
お返事遅くなりました
私ももろみ味噌のレシピ、こちらでお借りしました
沢山作っていただけて
しあわせです
mcc5646さん☆
うはは、強制れぽじゃないっすよー
美味しかった！
ほんとチーズみたいになりますよね
アレンジレシピをUPしてくれて有難うございます
お豆腐の塩漬け、ずっと気になってるんですがお尋ねしたい事があります。
お豆腐一丁とは、何ｇくらいでしょうか?
よく、3パック1セットで売ってあるのは150ｇですが、
それ以外のものは300～450ｇくらいでした(>_<;)
もし宜しければ、お時間のある時に教えていただければ幸いです。
コメント有難うございます
はじめまして、kazともうします
わかりにくいレシピですいません^^;
いつも300～450ｇのもので作っています
是非是非挑戦してみてください
夜に漬けたお豆腐が翌朝、ひとまわり小さくなってれば
成功です。
レシピ直しておきますね♪