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みょうがの忘れ煮

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Description

味付けはしょう油とお酒だけ☆
シンプルな味付けですが美味しいですよ～

材料 （２人分）

みょうが
１０個
ちりめんじゃこ
大さじ２
ピーマン
２個
青しそ
５枚
★しょう油
小さじ２
★酒
大さじ２
★水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    みょうがは縦半分に切ってボールにためた水でよく洗う

  2. 2

    写真

    ピーマンは種を取り除き縦４に切った後横に千切りにする

  3. 3

    写真

    青しそは縦半分に切ってから横に千切りにする

  4. 4

    小さめの鍋の内側を水でぬらし、みょうが・じゃこ・ピーマン・青しそを入れ、しょう油・酒・水を入れる（材料全部です）

  5. 5

    火にかけ煮立ったらフタをして中火で１０分くらい煮る。時々混ぜて味をしみこませてください！

  6. 6

    写真

    冷やして完成です

コツ・ポイント

茗荷は意外と土がついていることがあるので何度か水を変えてよく洗ってください。

このレシピの生い立ち

茗荷をくれたお友達が教えてくれたレシピです。

（小林カツ代様のレシピを参考に、アレンジをしています）
レシピID : 643067 公開日 : 08/09/11 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月6日
初れぽ
写真
☆yasarin☆
まだ火にかけ始めたとこ。これ大好きで何度も作ってます~♡うまい♡

何度も作ってくれてるなんて嬉しい♡つくれぽ有難うございます☆

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MIZUHO産
みょうがの忘れ煮
by MIZUHO産