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(21品)
レシピID :644454
★ピリ辛★茄子の中華風マリネ
焼いてﾀﾚに漬けるだけ♪ お手軽おいしい優秀ﾚｼﾋﾟ！！ ﾋﾞｰﾙ進んじゃいまっせ～★
材料 （ 2人分 ）
茄子
2本
ごま油
多め
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ1
★ラー油
お好みで
白ゴマ
お好みで
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1
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茄子を乱切りに。
★を合わせて小鍋でひと煮立ちさせる。
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2
-
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めのごま油を入れ、1.の茄子を炒める。
-
3
-
茄子が油を吸ってしんなりし、程よく焦げ色が付いたら★の小鍋に投入。
-
4
-
そのまま冷まして召し上がれ～♪
コツ・ポイント
ごま油はたっぷりと！ラー油も個人的には多めがｵｽｽﾒ！！ですが、もちろん入れすぎ注意です。(ただ、ラー油が入っているのといないのでは美味しさが全然違います。)
いつも小鍋のまま冷ましてます。冷蔵庫で冷やした方がおいしいのか??不明です。
いつも小鍋のまま冷ましてます。冷蔵庫で冷やした方がおいしいのか??不明です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(55人)
♪かおりさん、とっても嬉しいｺﾒありがとう♪おそまつさま！！
じぇのわぁずさん♪いつもありがとう！！夏の定番？嬉しいです♪
いつも作ってくれて本当に有難～い♪定番なんて嬉しすぎちゃう♪
じぇのわぁずさん♪また作ってくれたなんて嬉しすぎ★ｱﾘｶﾞﾄ
りぴとっても嬉しいです♪ｺﾞﾏたっぷりでいいですね☆
れぽありがとう♪私もこれをつまみにﾋﾞｰﾙが大好き☆
また作っていただけるなんて感激♪自家製ラー油だなんてすごい！
りぴしていただけるなんて感激♪暑い夏にピリ辛、いいよね～☆
おいしそうに作っていただいてありがとうございます♪
とってもおいしそうに作っていただいてありがとう♪れぽ嬉しい☆
おいしく食べていただけて何よりです♪れぽありがとう☆
とーっても嬉しいｺﾒ♪どうもありがとう★定番仲間入り嬉し♪
★ピリ辛★茄子の中華風マリネ おいしかったです♪
辛いの大好きなのでラー油もきかせて☆
ビールにぴったりですね♪
おいしかったです。
ごちそうさまでした☆
つくれぽいただいて、更にﾒｯｾｰｼﾞまでいただいて本当にありがとうございます♪感激です♪♪
我が家も酒飲みなので、日々ﾋﾞｰﾙに合うおつまみを研究中です。
また機会があったら作ってくださいね！
リピさせてもらってます。
とっても美味しくて定番にしたいです。
ありがとうございます☆