★ピリ辛★茄子の中華風マリネ
レシピID:644454
焼いてﾀﾚに漬けるだけ♪ お手軽おいしい優秀ﾚｼﾋﾟ！！ ﾋﾞｰﾙ進んじゃいまっせ～★
材料 （ 2人分 ）
| 茄子 | 2本 |
| ごま油 | 多め |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★ラー油 | お好みで |
| 白ゴマ | お好みで |
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1
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茄子を乱切りに。
★を合わせて小鍋でひと煮立ちさせる。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めのごま油を入れ、1.の茄子を炒める。
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3
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茄子が油を吸ってしんなりし、程よく焦げ色が付いたら★の小鍋に投入。
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4
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そのまま冷まして召し上がれ～♪
コツ・ポイント
ごま油はたっぷりと！ラー油も個人的には多めがｵｽｽﾒ！！ですが、もちろん入れすぎ注意です。(ただ、ラー油が入っているのといないのでは美味しさが全然違います。)
いつも小鍋のまま冷ましてます。冷蔵庫で冷やした方がおいしいのか??不明です。
いつも小鍋のまま冷ましてます。冷蔵庫で冷やした方がおいしいのか??不明です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(33人)
つくれぽどうもありがとうございます♪作ってくれて嬉しいです☆
早速ﾘﾋﾟ＆嬉しいｺﾒﾝﾄどうもありがとう♪感激ですぅ☆★
つくれぽどうもありがとう♪ﾘﾋﾟ決定だなんて嬉しいでーす☆
のんべにはたまりませんよね♪作ってくれてありがとでーす★
今度はぜひラー油入りでも作ってみてください♪れぽありがと★
クセになっちゃうだなんて嬉しーい♪ぜひまた作ってください★
たくさん作ってくれてｱﾘｶﾞﾄｳ♪付くﾚﾎﾟ感謝です★
苦手な人も食べてくれたなんて！嬉しいｺﾒﾝﾄに涙出そうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/13
ｽｰﾊﾟｰのお惣菜ｺｰﾅｰにこんなようなのが。。
美味しそうだったので想像で作ってみました～♪
美味しそうだったので想像で作ってみました～♪
簡単リンク
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★ピリ辛★茄子の中華風マリネ おいしかったです♪
辛いの大好きなのでラー油もきかせて☆
ビールにぴったりですね♪
おいしかったです。
ごちそうさまでした☆
つくれぽいただいて、更にﾒｯｾｰｼﾞまでいただいて本当にありがとうございます♪感激です♪♪
我が家も酒飲みなので、日々ﾋﾞｰﾙに合うおつまみを研究中です。
また機会があったら作ってくださいね！