イカゲソでイカ大根＼(＾o＾)／
レシピID:645215
ゲソの消費にもってこい＼(＾o＾)／
フライパンで手軽にどうぞ(＾ω＾)
フライパンで手軽にどうぞ(＾ω＾)
材料 （ 約３～４人分 ）
| ■ イカ（ゲソやエンペラ等） | |
| 大根 | 半分 |
| 水 | ひたひた |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
-
1
-
大根は皮を剥き食べやすい大きさに切りイカゲソも適当な大きさに切る。
吸盤は手でしごき落とす。
-
2
-
フライパンに大根、ひたひたの水を入れ火にかける。
-
3
-
沸騰したらイカ、●を入れ弱火～中火で１０分ほど煮込む。
-
4
-
醤油を入れて大根が完全に火が通るまで煮たら出来上がり∩＾ω＾∩
コツ・ポイント
醤油は後です。味が濃くなってしまうので(＾ω＾)
圧力でする時は醤油も●と同時に入れて１０分加熱、自然冷却後にフタをあけてある程度水分を飛ばせば出来上がり∩＾ω＾∩
圧力の方がイカが柔らかいです。
圧力でする時は醤油も●と同時に入れて１０分加熱、自然冷却後にフタをあけてある程度水分を飛ばせば出来上がり∩＾ω＾∩
圧力の方がイカが柔らかいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
圧力で簡単ですよね(^ω^)作ってくれてありがとう♪
家族に褒められると作った甲斐がありますよね＾＾ありがとう♪
作ってくれてありがとうございます＾＾美味しそうに出来てますね
美味しそうに作ってくれてありがとう＾＾生姜もいいですね♪
作ってくれてありがとうございます(＾ω＾)リピ楽しみ♪
リピ嬉しい＼(＾o＾)／わーい♪ありがとう(＾ω＾)
美味しそうに作ってくれてありがとう(^ω^人)♪
すごく美味しそうに作ってくれてありがとうございます(^ω^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/15
安く売られているイカゲソを使ってイカ大根にしました(＾ω＾)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 7位
- 8位
コメント