絶品!栗の渋皮煮
Description
手間がかかるけど、丁寧に仕上げたあとにウマウマ至福が待っています!宝石のよう。煮るのに時間がかかるだけ。意外と簡単!
材料
(作りやすい分量)
作り方
コツ・ポイント
鬼皮を剥く時に渋皮を傷つけないことが煮崩れさせないコツ。とにかく弱火をキープ!塩は1番最後に入れること。冷凍保存もできます。お好みでシロップにラム酒を垂らしても。
このレシピの生い立ち
毎年の覚書のために。