•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :646836

大好き!♡クラムチャウダー♡

大好き!♡クラムチャウダー♡
クラムチャウダーが大好き♪家庭でも簡単に作れます。殻つきあさりの煮汁を使えばより美味しく出来きます♪クックTV紹介レシピ

材料 ( 4人分 )

あさり(殻つき)
300g
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
じゃがいも
1個
小麦粉
大さじ 2
400ml(2カップ)
牛乳
200ml(1カップ)
コンソメキューブ
1個
パルメザンチーズ
大さじ 1
塩コショウ
少々

1

砂抜きしたアサリと水を鍋に入れて加熱する。沸騰してアサリの口が開いたら火を止め、アサリを取り出し煮汁は取っておく。

2

ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいもはさいの目に切る。 アサリの身を殻から取り出しておく。

3

鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、ベーコン野菜を炒め玉ねぎが透き通ってきたら弱火で小麦粉を加え粉っぽさが消えるまで炒める。

4

①のアサリの煮汁、牛乳、コンソメを加えて野菜がやわらかくなるまで7~8分煮る。

5

パルメザンチーズを加え溶かし混ぜ合わせる。アサリの身を入れる。最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アサリは水煮缶より殻つきから作る方が断然美味しいです。水から煮立ててね。パルメザンチーズがコクをだしてくれます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

643 (580人)

12/02/09

写真

いっぱい作ったのにあっという間に完食♪絶対リピします!

ゆもひ

完食嬉しいです!つくれぽありがとう^^

12/02/08

写真

初クラムチャウダー。レトルトから卒業出来ます♪感謝です。

苺一会

初に作ってくれて嬉しいです!どうもありがとう!

12/02/08

写真

いつか作りたくて、ようやく登場(≧ω≦ ウマウマ&温まる~♪

ミシュラン1201

嬉しいです~♪つくれぽありがとう^^

12/02/07

写真

何度もリピ♡寒~い日に作りました♪あったか美味しかったです♡

のっぽくん

何度もなんて嬉しいです!つくれぽありがとう^^

12/02/06

写真

1才の娘には薄味で。娘がぶ飲み(驚)あ~体が温まりました♡

megmog0926

がぶ飲み嬉しいです♪つくれぽありがとう^^

12/02/06

写真

お野菜たくさん入れてあったまりました☆

ちゅけちゅけず

あったまってくれて嬉しいです!どうもありがとう!

12/02/06

写真

試食してたら無くなっちゃった(泣)簡単だし美味しいょ〜♪

マジェマジェ号

あはは(笑)つくれぽありがとう^^

12/02/05

写真

大好きなクラムチャウダーが手軽においしく食べられました♪

poppoco

このレシピを作ってくれて嬉しいです!どうもありがとう!

12/02/04

写真

片栗粉で少しだけトロミを付けました!とても美味しかったです☆

まゆみmayumi

つくれぽ嬉しいです!ありがとう♪

12/01/31

写真

初クラムチャウダー大好評♪またこのレシピで作ります(^-^)

ななぽろん

わ~美味しそう!ぜひまたどうぞ♪つくれぽありがとう^^

12/01/29

写真

キノコ&アスパラを加えてアレンジ♪簡単なのに激ウマ☆

☆☆☆Hiro☆☆☆

とっても美味しそう!つくれぽありがとう^^

12/01/29

写真

ぢつはリピ 魚介料理にうるさい彼が絶賛しました☆

まおそう

気に入ってもらえて嬉しいです!どうもありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/17
大好きなクラムチャウダー。myレシピをご紹介♪2010年1月。TBSクックTVで紹介されました♪

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 1位
  • 1位
  • 3位