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簡単に栗の甘露煮

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Description

甘露煮を初めて作ってみました。
親に聞きながらなのでまだアレンジできるかな？

材料

三温糖
170g
栗
５００g
水
２００cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、三温糖を入れ中火で溶かします。

  2. 2

    写真

    溶けたら渋皮を剥いた栗を入れ中火で煮ます。30分位煮ると栗の色が変わってきたら完成です。
    途中灰汁取りもして下さい。

  3. 3

    写真

    栗に火が通ったらタッパーに先に栗を出して煮汁はほどよく煮詰めてとろみが出たらタッパーに入れて冷えたら完成です！

コツ・ポイント

強火で煮詰めると焦げるかもしれないので必ず中火で！

このレシピの生い立ち

栗を沢山頂いたので作ってみました。
レシピID : 6487235 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/12

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簡単に栗の甘露煮
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