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豚こまレンコンのカレー炒め

豚こまレンコンのカレー炒めの画像

Description

ご飯のお供によく合うおかず♫

材料

レンコン
200g
豚こま肉
200g
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
油
適量
●水
500cc
●酢
大さじ1
■ ［調味料］
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎カレー粉
大さじ1
◎オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは薄切りにし、ボールに入れ、酢水●にひたす(切り口が褐色することを防ぐ)

  2. 2

    写真

    豚こま肉は塩こしょうを少々かけ、片栗粉をまぶす。レンコンは水切りをした後、片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、豚こま肉から焼いていく｟中火｠

  4. 4

    写真

    色が変わったら、レンコンを入れる｟中火｠

  5. 5

    写真

    全体に火が通ったら、調味料◎を入れてよく絡ませる

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけたら完成！

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味☆

このレシピの生い立ち

カレー粉レシピ
レシピID : 6491305 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/12/05

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進撃の御飯
豚こまレンコンのカレー炒め
by 進撃の御飯