妊婦飯♪鮭と舞茸の炊き込みご飯プレート②
ゼクシィBaby
作り方
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1
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茄子はガクを落として半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、さらに縦半分に切っておく。
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2
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みょうがは縦半分に切り、レンコンは7㎜くらいの輪切りにする。
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3
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保存容器に＊を合わせておく。
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4
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フライパンでオリーブオイルを熱し、茄子とみょうが、レンコンを入れてしっかり焼き目が付くまで焼く。
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6
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主菜＜鮭と舞茸の炊き込みご飯＞の作り方はこちらへ。レシピID：6503141
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7
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副菜＜茶碗蒸し＞の作り方はこちらへ。レシピID： 6503171
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8
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副菜＜長芋の青のり和え＞の作り方はこちらへ。レシピID：6503182
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9
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副菜＜春菊サラダ＞の作り方はこちらへ。レシピID：6503195
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10
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主菜＜鮭と舞茸の炊き込みご飯＞と副菜、付け合わせをひとつの器に盛り付けて仕上げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酢を入れることでさっぱりといただける焼きびたしです。
レシピ考案・フード制作・スタイリング／Yucali
撮影／松村隆史
構成・文／保坂宏美
レシピ考案・フード制作・スタイリング／Yucali
撮影／松村隆史
構成・文／保坂宏美
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